Dalam dunia sains dan industri, kemurnian merupakan salah satu kunci untuk mendapatkan hasil yang akurat dan andal. Di sinilah air suling berperan penting sebagai pelarut murni yang sangat ideal digunakan ke beberapa sektor industri seperti medis, farmasi, otomotif, elektronik, kosmetik, dan penelitian di laboratorium.
Untuk mengetahui lebih jauh mengenai apa itu air suling, cara pembuatan, kegunaan, dan bagaimana standar kualitasnya yang baik, baca artikel ini sampai selesai, ya.
Apa itu Air Suling?
Air suling, yang disebut juga sebagai air destilasi atau aquades, adalah jenis air yang dihasilkan melalui proses distilasi, di mana air dipanaskan hingga menjadi uap, lalu dikondensasikan (pengembunan) kembali menjadi air. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan semua kontaminan seperti mineral, mikroba, dan garam.
Dengan demikian, air bersifat sangat murni, tanpa memiliki kandungan apa pun di dalamnya. Sehingga, cocok untuk berbagai aplikasi industri, medis, dan laboratorium yang membutuhkan air bebas kontaminan.
Air suling sebenarnya dapat Anda konsumsi. Namun, karena air tersebut tidak mengandung mineral, Anda tidak akan mendapatkan asupan mikronutrien yang tubuh butuhkan.
Lebih lanjut, air ini juga mungkin tidak dapat membantu memenuhi asupan cairan sebaik jenis air minum lainnya. Rasanya cenderung lebih hambar karena tingkat kemurniannya tinggi.
Cara Kerja Destilasi
Cara membuat air suling adalah dengan metode distilasi. Distilasi merupakan cara pemurnian air yang paling efektif dan mudah, dengan prinsip memisahkan air dan zat di dalamnya melalui perbedaan titik didih. Prosesnya sangat lama, sekitar 4-6 jam untuk dapat satu galon. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya.
- Masukkan air ke dalam wadah berupa labu destilasi. Lalu, panaskan atau rebus hingga mendidih dengan menggunakan kompor atau heating mantle. Biasanya terdapat termometer di bagian atas wadah untuk mengukur suhu.
- Jika sudah mencapai titik didih air sekitar suhu 100 derajat Celcius, maka air akan menguap (evaporasi).
- Selanjutnya, uap air akan naik dan masuk ke dalam kondensor.
- Sementara itu, zat mineral, kotoran, dan kontaminan lain tidak akan ikut menguap dan tetap tertinggal di ruang pemanas. Bentuk kondensor berupa tabung pipa dan di bagian luarnya terdapat tempat untuk aliran air dingin atau kipas pendingin, agar suhu uap air lebih cepat turun.
- Alhasil, uap yang telah dingin kembali menjadi titik-titik air (embun), yang kemudian terkumpul dan tertampung ke dalam wadah bernama labu distilat.
- Setelah itu, air disaring dan disimpan ke dalam wadah tertutup, dan siap digunakan.
Manfaat Air Suling di Berbagai Industri
Air suling sangat bermanfaat untuk berbagai aplikasi industri yang membutuhkan air yang sangat murni. Tujuannya agar mendapatkan hasil yang akurat, peralatan dan produk lebih higienis, serta tidak terkontaminasi oleh zat apa pun. Berikut penjelasan manfaat di masing-masing sektor industri.
1. Industri Medis
Air aquades berguna untuk membersihkan luka dan mensterilkan peralatan medis, agar terhindar dari infeksi serta kontaminasi silang. Dokter gigi juga menggunakannya untuk berkumur pasien dan membersihkan bakteri.
Selain itu, air ini juga bermanfaat dalam pengujian laboratorium karena tidak meninggalkan residu dan tidak menimbulkan reaksi.
2. Industri Farmasi
Air destilasi juga bisa menjadi bahan dasar pembuatan obat dan sediaan steril (cairan suntik/infus) serta sebagai pelarut dalam analisis kimia. Bahkan, beberapa orang juga menggunakannya untuk membersihkan (sterilisasi) peralatan produksi dan agar bebas dari kontaminan yang bisa mengganggu kualitas dan keamanan produk farmasi.
3. IndustriElektronik
Air hasil penyulingan bermanfaat untuk membersihkan komponen presisi seperti mikroelektronika, chip semikonduktor, dan papan sirkuit. Sehingga, tidak ada residu yang tertinggal yang dapat mengganggu kinerja atau menyebabkan kegagalan.
4. Industri Otomotif
Bahkan, air ini juga digunakan dalam baterai timbal-asam dan sistem pendingin mobil. Tujuannya untuk mencegah penumpukan kerak dan korosi, memastikan efisiensi panas, serta memperpanjang usia mesin.
5. Industri Kosmetik
Beberapa perusahaan kosmetik juga menggunakan air aquades untuk menjaga akurasi produk akhir. Sebab, jika ada kontaminan, maka air akan memengaruhi kualitas kosmetik.
6. Industri Makanan
Pada proses pengalengan, air suling dapat memastikan rasa makanan tetap sama, tidak tercampur dengan garam dan mineral lain yang dapat mengubah rasa.
7. Akuarium
Zat mineral dan bahan kimia yang terkandung dalam air biasa mungkin berbahaya bagi ikan di akuarium. Sehingga, air suling berfungsi sebagai air netral, dan untuk pH atau salinitasnya dapat menyesuaikan dengan kebutuhan kehidupan akuatik.
8. Laboratorium
Penggunaan air destilasi sangat penting dalam setiap analisis atau pengujian di laboratorium. Sebab, kemurniannya dapat mencegah kontaminan, sehingga hasil data lebih akurat.
Parameter Kualitas Air Suling
Parameter air berfungsi sebagai indikator untuk menilai kondisi air agar sesuai dengan kualitas yang diharapkan, sehingga air tersebut aman dan layak untuk berbagai keperluan. Kualitas air dapat diketahui dari uji fisik, kimia (TDS, DHL, pH), dan mikrobiologi. Nilai parameter yang tepat untuk air suling adalah sebagai berikut.
- TDS (Total Dissolved Solids) atau total zat padat: Semakin rendah semakin baik, yakni < 2ppm atau mendekati 0 ppm.
- Konduktivitas atau daya hantar listrik (DHL): Menandakan adanya zat larut yang mampu menghantarkan listrik. Semakin rendah semakin baik, yaitu 0,5 – 5,0 µS/cm atau mendekati 0 micromhos/cm.
- pH yang netral sebesar 6.5-7, mengindikasikan kemurnian air.
- Secara fisik, air destilasi yang berkualitas baik adalah tidak berwarna, tidak berasa, dan tidak berbau.
- Secara mikrobiologi, kualitas aquades yang baik adalah bebas dari mikroba seperti virus, bakteri, jamur, alga, dan protozoa.
- Kemurnian sangat tinggi mencapai 99,9%.
Ingin Memproduksi Air Suling di Pabrik Anda?
Kemurnian air suling sangat ideal dan berguna untuk aplikasi industri dan laboratorium. Meskipun murni dan aman, air tersebut tidak mengandung mineral esensial yang bermanfaat bagi tubuh, sehingga kurang cocok untuk Anda konsumsi, terlebih dalam jangka panjang. Sebab, manfaat untuk kesehatannya masih perlu ditelaah lebih lanjut.
Namun, jika Anda memiliki bisnis AMDK, tidak ada salahnya menambah air suling agar pendapatan bisnis Anda meningkat. Untuk itu, langkah awal yang tepat adalah berkonsultasi dengan PT Tanindo. Karena Tanindo merupakan jasa konsultasi pabrik AMDK yang telah berpengalaman dan memiliki banyak tenaga ahli di bidangnya.
FAQ
Air suling (air destilasi atau aquades) adalah jenis air dari hasil proses distilasi yang menghilangkan seluruh kandungan mineral dan kontaminan dalam air. Air ini aman dikonsumsi, namun tidak untuk jangka panjang, karena kurang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat air destilasi meliputi penggunaan dalam berbagai industri seperti medis, farmasi, kosmetik, makanan, elektronik, dan otomotif karena sifatnya yang sangat murni serta bebas kontaminan dan mineral. Air ini juga berguna untuk keperluan rumah tangga, seperti pada setrika uap, akuarium, dan untuk menyiram tanaman.
Air mineral lebih baik untuk konsumsi harian karena menyediakan mineral esensial yang tubuh perlukan dan memiliki rasa yang lebih baik. Sedangkan aquades lebih baik untuk keperluan industri dan eksperimen ilmiah di laboratorium. Jadi, pilihan terbaik bergantung pada kebutuhan individu dan penggunaan air tersebut.
Perbedaan air suling dan RO ada pada metode pemurnian dan kandungan mineralnya. Air suling melalui proses distilasi untuk menghilangkan seluruh mineral dan kontaminan. Sedangkan air RO berasal dari air yang melewati membran semipermeabel untuk menghilangkan kontaminan, namun seringkali mineral esensialnya masih ada.
